Industrie molitorie

Le industrie molitorie rappresentano la Prima Trasformazione e sono il fulcro della nostra filiera, perché spesso si verifica la necessità di realizzare miscele con grani provenienti da fonti diverse.

La presenza dei mulini all’interno del Consorzio assicura:

  • L’esatta identificazione dei depositi utilizzati dal mulino come sede di stoccaggio del grano;
  • La percentuale di grano del Consorzio usata nelle miscele, nel caso venga unito ad altri grani;
  • La realizzazione di un prodotto finito lavorato interamente con grano consortile.
 
   
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